Bacalao con Salsa de Piquillos
Autentico bacalao "Gadus morhua" el mismo que pescaban nuestros ancestros en las frías aguas del norte, rebozado con huevos camperos y muy bien acompañado por una suculenta salsa de pimientos de piquillo.
Descripción
Hemos querido rendir tributo a estos dos ingredientes que siempre han estado presentes en las cocinas de Euskadi: el bacalao y los pimientos de piquillo.
