Makailoa "Piquillo" saltsarekin
Benetako bakailaoa "Gadus morhua", gure arbasoek iparraldeko ur hotzetan arrantzatzen zuten berbera, arrautza lanperoz arrautzaztatua eta oso ondo lagunduta pikillo piper saltsa goxo batekin.
Deskribapena
Euskadiko sukaldeetan beti egon diren bi osagai hauei omenaldia egin nahi izan diegu: bakailaoa eta pikillo piperrak.
