Arrain zopa
Arrain-zopa, zapoarekin, legatzarekin eta abarrekin egina. Arrainaren % 50 baino gehiago eta barazkien % 16 erabiltzen dugu azken zopa kantitateagatik, Veraren piperrautsa bere ukitu minarekin, oliba-olioa..., eta arrain zuriaren eta otarrainxken estropezuak.
Deskribapena
Hau da gure beste errezeta zaharrenetako bat. Gure amona (amona) Justa Foruriak duela ia 80 urte bezeroei gure etxeko ateak ireki zizkienetik daramagu horrela prestatzen. Kristalezko potoan agertzen da. Ireki, berotu eta gozatu.
